Retro zákusky
Stejné jako z cukrárny, kam vás po škole vodila babička.
Naučte se s námi vyrábět sladké „neřesti” z dob vašeho dětství.
Vzpomínáte, když se žádná oslava neobešla bez punčáku?
Nebo na pocit, když jste se poprvé zakousli do čokoládové špičky?
Anebo když jste si tajně pochutnávali na křehkých laskonkách?
To byly krásné časy… Pojďme se do nich spolu vrátit. Barevné punčové řezy milovali už za první republiky. Likérové špičky hrály prim už v 60. letech a ve stejné době se na jazyku rozplývaly i laskonky. Připomeňte si s námi, jak báječně chutnaly tyto sladké klasiky – zákusky, které zdobily každý stůl.
Připravili jsme pro vás zbrusu nový online kurz, ve kterém vás naučíme vyrábět tyto tři božské retro zákusky.
Ale upravené do dnešní doby.
Přístup k videím získáte hned a napořád.
Sledovat je můžete kdykoliv a odkudkoliv.
Kdo vás naučí retro zákusky?
Míša z Víkendového pečení a Vanda ze Sladkého mámení vás provedou výrobou tří úžasných zákusků krok za krokem, od začátku až do konce. Se surovinami a pomůckami, které bez potíží seženete v obchodě.
Podívejte se na video.
Nadčasové zákusky,
které milujeme dodneška
Ti zralejší z nás je znají od malička. Ti mladší je zase s chutí objeví. Retro zákusky jsou starou dobrou klasikou, která hravě prorazí i v moderní cukrařině. Však dodneška patří mezi vůbec nejoblíbenější české dezerty!
Sladké pro všechny příležitosti
Na Valentýna, k narozeninám, pro návštěvu. Nebo si je upečte jen tak pro radost. Punčák, laskonky i špičky chutnají kdekoliv a kdykoliv. Platilo to dříve a platí do i dnes. Jsou výborné, vypadají nádherně a vy je snadno zvládnete.
Podívejte se – takhle krásné zákusky
hravě vytvoříte i vy sami doma:
Už jen pár kliknutí a je váš. Přístup k videím získáte ihned a napořád.
V našem online kurzu zjistíte:
- Jaké suroviny a pomůcky potřebujete.
- Jak si vše řádně připravit a vyrobit.
- Jak postupovat krok za krokem.
- Na co si dát pozor.
- Jak zkompletovat finální zákusek.
Punčový dort
Naučíte se, jak:
- připravit a prokrojit korpus,
- vyrobit ovocný sirup,
- dort zkompletovat a finálně ozdobit.
Laskonky
Naučíte se, jak:
- připravit těsto,
- vyrobit karamelový krém,
- laskonky naplnit a finálně ozdobit.
Likérové špičky
Naučíte se, jak:
- připravit cukrářské piškoty,
- vyrobit čokoládový krém a likérovou náplň,
- správně vytvořit celé špičky,
- připravit čokoládovou polevu.
A spoustu dalších praktických tipů a vychytávek,
aby byly vaše zákusky co nejpovedenější.
Cítíte jejich typickou vůni,
když si na ně vzpomenete?
Co se vám vybaví, když si vzpomenete na dětství?
Možná prázdniny u babičky? První kolo? Anebo první láska?
My si vzpomeneme na vůni cukrárny, kam jsme s maminkou chodili pro zákusky předtím, než měla přijít návštěva.
Punčák, laskonky i špičky tam vždycky čekaly – hezky vyskládané na tácku a zabalené do papíru.
A právě proto jsme je vybrali i do našeho kurzu. Připomínají nám všechno to hezké a voňavé z dob, kdy jsme byli ještě děti.
Podívejte se na video.
Tak s chutí do toho. Už teď se můžete těšit na své sladké výtvory.
S retro zákusky potěšíte celou rodinu, přátele a hlavně sami sebe.
Je to zkrátka sladkost pro hezčí den.
Stačí vyplnit objednávku a obratem k nim získáte přístup, který vám zůstane na celý život.
Cena kurzu je 2350 Kč (94 eur)
O autorkách
Míša Landová – Víkendové pečení
Míša Landová vystupuje v České republice a na Slovensku pod značkou Víkendové pečení od roku 2012. Je to profesionální lektorka kurzů a bloggerka s více než 350 publikovanými recepty a obrovskou fanouškovskou základnou.
Určitě znáte tuto často opakovanou hlášku, peču dle VP (Víkendové pečení), a vše funguje a je skvělé.
Od konce roku 2018 začala Míša vést cukrářské kurzy pro veřejnost v různých městech České republiky. V létě roku 2020 vydala svou první báječnou kuchařku plnou sladkých receptů, následovanou v roce 2022 další knihou "Když peču". A samozřejmě, jako velká milovnice makronek, se nezapomíná věnovat ani těmto pochoutkám.
Míšu jste mohli vidět v roli porotkyně druhé a třetí řady soutěže Peče celá země v roce 2022 a 2024 a uvidíte ji i v čtvrté řadě této oblíbené soutěže spolu s panem Maršálkem.
S Míšou se potkáte v online kurzech Makronky, Jak upéct dort, Víkendové dortíky, Retro zákusky, Odpalované těsto a jako host v kurzu Francouzské dezerty.
Vanda Pálková stojí od roku 2016 v čele značky Sladké mámení – revoluce ve zdobení. Spolu s týmem zkušených profesionálů nabízí klientům v České republice a na Slovensku kvalitní vzdělávání v oblasti cukrařiny a pekařiny.
Vytvořili přes 700 výukových videí ke kurzům, které absolvovalo již více než 6 000 tisíc lidí.
Je propagátorkou zdobení krémem, autorkou luxusní cukrářské sady BE FINEST na květinkové zdobení a osobně vyškolila přes 600 zájemců o zdobení krémem.
Prostřednictvím online výuky sdružuje milovnice a milovníky pečení a zdobení cukrářských produktů.
S Vandou se potkáte v online kurzech Korejské zdobení I. a II., Špachtlování I. a II., Brazilský krém, který netaje, Dortový carving, Sukulenty z krému, Květinkové zdobení a na fyzických kurzech Špachtlování a Korejského zdobení.
Malá ukázka, co vše Míša vytváří
Jaké BONUSY ke kurzu dostanete
1. bonus - přístup do uzavřené podpůrné FB skupiny
2. bonus - sleva na nákup výrobků u společnosti LK store
3. bonus - sleva na nákup výrobků u společnosti Pastrymarket.sk
4. bonus - certifikát
Zaujal vás kurz a rádi byste ho věnovali jako dárek? Napište si o poukaz.
Přístup k videím máte už na celý život.
Chcete se dozvědět více?
Nebo máte další otázky?
Zde najdete nejčastěji kladené dotazy a odpovědi, které vám mohou pomoci.