Potahování dortů fondantem
Barevné, rozkošné a přitom tak jednoduché!
Naučte se s námi oblíbenou cukrářskou techniku – potahovat dort fondantem, modelovat a malovat na něj. Tyhle dorty jsou totiž k nakousnutí!
Teprve s dorty začínáte a nevíte, jak se správně potahují? Nebo máte s dorty pár zkušeností, ale stále se vám nedaří udělat dokonale rovný a hladký dort bez chybičky?
Chcete vyrobit svůj první potahovaný dort, ale marně hledáte návod, který vám poradí krok za krokem přímo ve vaší kuchyni?
Anebo jste je už zkoušeli a nedopadly úplně podle vašich představ?
Tak my vám ukážeme, jak na ně! Připravili jsme pro vás báječný online kurz, se kterým všechno hravě zvládnete.
Přehrajte si video.
Kurzem vás provede Vanda ze Sladkého mámení a Bára z CakeBaru a naučí vás velice rychlé a snadné techniky, díky kterým budou vaše potahované dorty perfektní
Tady je malá ochutnávka, podívejte se na video.
15 videí (203 minut) už na vás čeká, tak neváhejte.
Sledujte je z pohodlí svého domova.
Kdykoliv se k nim můžete vrátit. Na počítači, tabletu i mobilu.
Tak co vy na to? Jdete do toho s námi?
Přístup k videím získáte ihned a napořád.
Proč je kurz přesně pro vás?
Naučíte se:
- Které suroviny a pomůcky potřebujete a jak je používat.
- Jak upéct nadýchaný vanilkový korpus.
- Jak správně prořezat korpus.
- Jak vytvořit lahodný tvarohový krém.
- Jak vyrobit dva druhy krémů na omazání dortů – oblíbený bílkovo-máslový krém a výtečnou punčovinu, která je pod potah perfektní.
- Jak správně naplnit a omazat dort.
- Jak bezchybně potáhnout a začistit dort kulatý i hranatý.
- Jak potáhnout podložku fondantovou hmotou.
- Jak vymodelovat jednoduché dekorace.
- Jak vytvořit jedlé i nejedlé dekorace a použít k tomu jedlý papír.
- Jak malovat obrázky na potažený dort.
- Jak všechno krásně zkompletovat .
Kurz je vhodný pro začátečníky i mírně pokročilé.
Pracujeme s pomůckami a surovinami, které máte doma, nebo které nakoupíte v každém cukrářském obchodě. Všechny techniky a postupy projdeme krok za krokem. Budete mít čas všechno navnímat a pochopit.
K videím se můžete také kdykoliv vrátit.
A sledovat je třeba rovnou ze své kuchyně.
Tak neváhejte a objednejte si kurz ještě dnes.
Běžná cena podobného fyzického kurzu
je až 3600 Kč (148 eur)
Teď 2 360 Kč (98 eur)
Tady se ale učíte z pohodlí svého domova. Na počítači, tabletu nebo mobilu.
Nikam nemusíte cestovat. Kdykoliv se můžete ke kurzu vrátit. Videa vám zůstanou napořád.
O kurz potahování a modelování dortů fondantem jste nám sami psali, tak jsme ho pro vás natočili. Potahované dorty byly trendy už před pár lety, ale i dneska dělají radost na narozeninových oslavách i svatbách.
Krásně hebký dort vykouzlí úsměv na tváři. Lidé ho milují.
Cukrářky ho rády tvoří. Dá se s ním ohromně kouzlit.
A navíc je to základ, který se hodí každé domácí i profesionální cukrářce.
Dorty pro děti i dospělé
V online kurzu se dozvíte, jak vyrobit dort, následně ho potáhnout fondantovou hmotou a nakonec zajímavě ozdobit. Vše si ukážeme na pohádkových dětských dortech – dvoupatrovém duhovém jednorožci a čtvercové noční krajině. Ale nemějte obavy, je to opravdu hračka.
Že vás spíš lákají dorty pro dospělé? Pak i pro vás je tento kurz jako stvořený. Na dětských dortech se totiž naučíte veškeré principy, které pak můžete snadno použít i pro dorty „dospělácké“.
Tak si ho nenechte utéct.
Stačí vyplnit objednávku a obratem získáte přístup,
který vám zůstane na celý život.
Kdo za kurzem stojí?
Vanda Pálková stojí od roku 2016 v čele značky Sladké mámení – revoluce ve zdobení. Spolu s týmem zkušených profesionálů nabízí klientům v České republice a na Slovensku kvalitní vzdělávání v oblasti cukrařiny a pekařiny.
Vytvořili přes 700 výukových videí ke kurzům, které absolvovalo již více než 6 000 tisíc lidí.
Je propagátorkou zdobení krémem, autorkou luxusní cukrářské sady BE FINEST na květinkové zdobení a osobně vyškolila přes 600 zájemců o zdobení krémem.
Prostřednictvím online výuky sdružuje milovnice a milovníky pečení a zdobení cukrářských produktů.
S Vandou se potkáte v online kurzech Korejské zdobení I. a II., Špachtlování I. a II., Brazilský krém, který netaje, Dortový carving, Sukulenty z krému, Květinkové zdobení a na fyzických kurzech Špachtlování a Korejského zdobení.
Bára Cetkovská, v České republice a na Slovensku vystupuje od roku 2018 pod značkou CakeBar.cz.
V roce 2018 si otevřela vlastní cukrářskou provozovnu.
Miluje pečení a zdobení a vždy se snaží dosáhnout takového dortu, který nejen chutná skvěle, ale vyjadřuje i kreativitu a sedí zadání klienta.
Tráví stovky hodin testováním mnoha technik. Dokud to není perfektní.
S Bárou se potkáte v online kurzech Malovaný piškot, Sametový efekt, Ultra čoko tartaletka, Rybičkový dort, Origami dort nebo Potahování dortu
Malá ukázka, co všechno Bára vytváří:
Přístup k videím máte už na celý život.
Co je obsahem kurzu
1. Suroviny a pomůcky na korpus
2. Krájení dortu
3. Bílkovo-máslový krém
4. Tvarohový krém
5. Kompletace korpusu
6. Jak vytvořit punčovinu na obmaz dortu
7. Suroviny a pomůcky na potahování
8. Potahování kulatého dortu
9. Potahování hranatého dortu
10. Skládání dortu a úprava podložky
11. Modelování jednorožce
12. Technika malování
13. Kytky z jedlého papíru
14. Finální dekorace dortu
15. Bonusové video – Tři techniky barvení fondantu
Jaké další BONUSY ke kurzu dostanete
1. bonus – přístup do uzavřené podpůrné FB skupiny, jen pro klientky kurzu
2. bonus - sleva na nákup výrobků u společnosti LK store
3. bonus - sleva na nákup výrobků u společnosti Pastrymarket.sk
4. bonus - certifikát
Zaujal vás kurz a rádi byste ho věnovali jako dárek?
Napište si o poukaz.
Přístup k videím máte už na celý život.
Zajímá vás více? Napadají vás další otázky?
Tady jsou ty, na které se nás nejčastěji ptáte.